болоньезе есть ли такое блюдо в италии

Answer 1

Конечно, есть! Причем, бытует мнение, что как в России у каждой хозяйки-свой рецепт борща, так и в Италии нет ни одного одинакового соуса болоньезе!
Кстати, по-итальянски эта блюдо называется pasta alla Bolognese – то есть паста с соусом болоньезе.

Answer 2

Есть. Лапша с этим соусом из томатов, мясного фарша и приправ, посыпанная сыром пармиджано (пармезан) , называется здесь тальятелле аль рагу (tagliatelle al ragu) . Это те же самые пресловутые спагетти болоньезе. Только сами итальянцы их так не называют.