кто с чем делает шарлотку? масло, маргарин, сметана?

Answer 1

Подсела на апельсиновую шарлотку. Жиров в ней-0. Использую только растительное масло, смазывая форму. В тесте: яйца, мука, сахар, чуть соли, разрыхлитель и апельсины, конечно же. Получается вкусная, ароматная, сочная шарлотка

Answer 2

Бисквитное тесто готовлю для шарлотки. То есть без масла, без молока, без разрыхлителей. Желтки растираю с сахаром, ввожу муку и аккуратно смешиваю со взбитыми в крепкую пену белками. Выкладываю тесто на яблочки. Мягкое, воздушное тесто получается.
А вобще, изначально, " Шарлотка"-это десерт, в основе которого белый хлеб)

Answer 3

Маргарин - табу! Не покупаю никогда.
Нашел сушки без маргариа во вкусевилл, их покупаю. Трансжиры - смерть.
Я никого не отговариваю, нравится - ешьте.

Answer 4

исключительно по классике. 3 яйца, по стакану муки и сахара. яблоки, иногда груши или бананы
 для смазывания - масло слив, у нас всегда его запас. маргарин не покупаем почему то
сметану только подкисшую используем для теста на элеши или бэлиш