Дайте, пожалуйста, рецепт домашних конфет!

Question

Кто делает домашние конфеты, куда кладут сухую молочную смесь? Дайте рецепт, пожалуйста!
А может кто-нибудь ещё поделится рецептами домашних конфет и других продуктов?

Answer 1

Сухая детская смесь смешивается с холодным мороженым, ложкой делаются шарики, обваливаются в какао, кладутся на тарелку и отправляются в морозилку.
Рецепт из 70-х гг)

Answer 2

ТРЮФЕЛИ

15 ложек сахарной пудры,
5 ложек какао,
4 ложки крахмала,
4 ложки сухого молока,
5 ложек сливочного масла,
1, 5 ложки молока
Из моего далекого детства

Answer 3

вафли шоколадные, перекручиваю на мясорубке, добавляю немного растопленного сливочного масла, скатываю шарики, обваливаю в какао, в холодильник на часок и готово

Answer 4

Ингредиенты для «Каталонские конфеты»:
Шоколад белый — 100 г
Масло сливочное — 20 г
Фундук (плюс 12-14 шт. для сердцевинок) — 100 г
Сахар — 50 г
Шоколад молочный / Шоколад — 70 г
Орехи смолоть в блендере (я в кофемолке) (фундук я предварительно пожарила до румяных бочков, так, мне кажется, вкус боле насыщенный)

Сахар растопить в посуде с толстым дном (сахар быстро становится коричневым, нужно быть внимательным и не пережечь его)

В горячий сахар добавить орехи, перемешать.
Выложить на бумагу для охлаждения

Остывшую ореховую смесь перемолоть в блендере в мелкую крошку. Пралине готово

Белый шоколад с маслом растопить на водяной бане

По ложке всыпать пралине в шоколадно-масляную смесь

До тех пор, пока смесь не станет густой. Если смесь получится рассыпчатой, добавьте шоколада. Если жидкой - прибавьте молотых орехов

Руками сформировать конфеты (у меня получилось 12 шт) . Внутрь каждой конфеты положить обязательно орех. Убрать в холодильник на некоторое время. Я убрала в морозилку на 10 минут.

Растопить молочный шоколад (я топила в микроволновке) . Каждую конфету "искупать в шоколаде". Убрать в холодильник минут на 15. Затем украсить (это по желанию) (я сделала полоски из белого шоколада) . Можно обвалять конфеты в какао или посыпать тертыми вафлями.