Чем отличается суп от похлёбки?

1 ответ

0 голосов

похлёбка это только овощное первое блюдо (не может быть мясной либо рыбной похлёбки) , чаше всего в ней один основной ингредиент, по которому она и названа (луковая, чечевичная и т. д. ) в ней не может быть ничего обжаренного, только отварное и томлёное , из приправ -зелень (петрушка, укроп, сельдерей) , чеснок