как приготовить кабачковую икру? Как она делается?

Answer 1

Закрываем очень вкусную кабачковую икру с майонезом на Зиму. Ингредиенты: Кабачок (среднего размера) — 6 кг Лук репчатый — 1 кг Томатная паста — 0. 5 л Масло растительное — 1 стак. Сахар — 4 ст. л. Соль — 2 ст. л. Уксус (9%) — 4 ст. л. Майонез (жирный! ) — 0. 5 л Перец красный (молотый) — 0. 5 ч. л. Пошаговый рецепт икры:

Answer 2

нарезать кабачки кубиками, обжарить
отдельно обжарить лук с морковью
соединить все вместе, добавить помидоры или томатную пасту, соль, можно немного сахара. тушить до готовности, пробить блендером