Научите, пожалуйста, вкусно жарить печень кусочками? Как вы в процессе определяете пережарили её или недожарили?

Никак не могу поймать эту тонкую грань перехода. (
5 лет назад от Аля Ника

2 Ответа



0 голосов
Если мелкие кусочки, то лучше потушить. а если крупные, то в муку и на раскаленную сковородку, с двух сторон, до румяной корочки, накрыть крышкой и довести до готовности (чтоб кровь не вытекала)
5 лет назад от Константин Даутов
0 голосов
печень жарится очень быстро, сначала лук обжариваю до прозрачности, потом на него выкладываю печень. Поменяла цвет- готова. Буквально по паре минут, никаких-10-15
5 лет назад от Наталия

Связанные вопросы

7 ответов
как и с чем вы едите рыбные консервы? какие предпочитаете?
12 лет назад от ZMEЮKA
1 ответ
Какой салат можно придумать из черных маслин и маринованного огурца?
8 лет назад от Танирберген Айкынбеков
2 ответа
Какие ягоды черного цвета вы знаете? 5-6 ответов, спасибо. Игра 100-1.
12 лет назад от Вова Просвирин