зачем нужен картофельный крахмал? куда его добавляют?

5 лет назад от Юлия Багринцева

1 ответ



0 голосов
Его добавляют для получения консистенции, густоты продукта. И это не всегда хорошо. Например, когда пишут на продукте, что он обезжирен, или с низким содержанием жира, то просто напросто заменяют жиры крахмалом. Что ещё хуже.
5 лет назад от Veronig

Связанные вопросы

1 ответ
Что приготовить на ужин?
6 месяцев назад от "Katrina=)"
2 ответа
Подскажите, пожалуйста, рецепт клубничного варенья, прозрачного и вкусного
12 лет назад от Mark
1 ответ
в чем польза чая кудин? и чай ли это?
10 лет назад от Ирина Рось