Почему йогурт приготовленный в йогуртнице отдаёт водой (появляется вода) ? Может передерживаю ?

Answer 1

экспериментировал долго, тоже не получалось. прочитал рецепт где написано: молоко магазинное жирность не мене 5% (беру отборное) +йогурт магазинный (беру чудо с клубникой) +сахар (любим сладкий) . в пропорциях перемешиваю и в йогуртницу на 12 часов, потом в холодильник до остывания. получается густой, однородный и долго не портится.

Answer 2

Так отдает водой или появляется вода? Это как бы семантически разные вещи.
Сыворотка это нормально, сливаешь е и кушаешь. Ну или можно просто перемешать, будет немного боле жидкий йогурт и всё.