Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите рецепт вареного сахара. Знаю, что идёт сахара, молоко и сл. масло. А точные пропорции незнаю.
12 годов
назад
от
Константин Смирнов
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Ингредиенты для "Вареный сахар"
Сахар - 300 г
Молоко - 100 -150 мл
Какао-порошок (немного)
Орехи (немного)
Масло растительное
Рецепт "Вареный сахар"
Взять маленькую сковородку и промазать е очень тонким слоем растительного масла.
В маленькой кастрюльке вскипятить вместе сахар с молоком до полного растворения сахара. Потом уменьшить огонь до среднего и, постоянно помешивая, варить массу еще 5 минут. Добавить измельченные орехи и какао. Варить дальше, около 15 минут до того состояния, когда масса будет "легкой", т. е. жидкость полностью растворится и останутся хлопья. Только не переварите сахар, а то он станет совсем темным и тягучим. Самое главное, не пропустить момент образования хлопьев.
Сразу же вылить массу в предварительно приготовленную сковородку и дать остыть. После остывания постучать сковородкой дном верх и стучать до тех пор, пока сахар не отделится от сковородки.
Затем размельчить сахар специальными щипчиками. И все, можно пить чай.
12 годов
назад
от
Людмила Николаева
Связанные вопросы
2
ответов
Очень люблю майонез, но говорят он вреден. Чем похожим по вкусу его можно заменить?
9 годов
назад
от
Sveta Nikolaeva
1
ответ
Яблочные пирожки без молока.
7 годов
назад
от
Катюша Пичева
1
ответ
как приготовить салат помогите
8 годов
назад
от
Анастасия Ковалева