Зачем нужна слюна?

Answer 1

С помощью слюны осуществляется химическая обработка пищи в ротовой полости. Слюна вырабатывается в околоушных, подчелюстной, подъязычной слюнных железах, а также в железах языка и неба. За сутки у человека выделяется 0, 5- 2, 0 л слюны.

Answer 2

Слюна имет слабощелочную среду, в желудке среда кислая. При взаимодействии кислоты с щелочью (основанием) происходит реакция нейтрализации, что способствует хорошему расщеплению и перевариванию пищи. Поэтому важно хорошо пережевывать пищу, чтоб она хорошо смочилась щелочной слюной и хорошо переработалась в кислом желудочном соке. Природа - она такая! Хитрая!