Тесто для пельменей

Question

Напишите рецепт сврй фирменный. Как вы делаете тесто для пельменей. Что бы и тугим не было, и как кнсель не разваривался.

Answer 1

мой фирменный рецепт- тугое тесто, чтобы еле раскатывалось. Тогда мне вкусно.
Мука, соль, вода. Яйца не всегда добавляю. Замешиваю в миске, так удобне, чем горку на столе делать. Перемешиваю вилкой, понемногу вливая воду.
Всегда оставляю в пакете, чтобы дошло