Рецепт Говядины по-белорусски сыровяленой

Есть такое мяско в Торговой Площади называется Говядина по-белорусски сыровяленая, может кто знает рецепт как сделать такую закуску или очень близко к рецептуре. Спасибо.
5 лет назад от mark linko

1 ответ



0 голосов
соль крупная и нитритная. специи. солим три дня отжимаем под прессом неделю с одной стороны, потом неделю с другой стороны. потом неделю на сквозняке. и все это при плюс 5 градусов по цельсию. а то не получится
5 лет назад от Настя Кирикова

Связанные вопросы

1 ответ
Грибная начинка для каннелони. Делают её только из грибов? В интернете посмотрела рецепты она всегда смешанная .
10 лет назад от Димон Волчков
2 ответа
а вы пробовали смешивать чай и кофе (типа коктейля) ?
12 лет назад от ПЕТР ИЛИЕВ
2 ответа
Посоветуйте еду из категории: хоп-оп и готово!
9 лет назад от Неизвестно