Рецепт Говядины по-белорусски сыровяленой

Есть такое мяско в Торговой Площади называется Говядина по-белорусски сыровяленая, может кто знает рецепт как сделать такую закуску или очень близко к рецептуре. Спасибо.
6 лет назад от mark linko

1 ответ



0 голосов
соль крупная и нитритная. специи. солим три дня отжимаем под прессом неделю с одной стороны, потом неделю с другой стороны. потом неделю на сквозняке. и все это при плюс 5 градусов по цельсию. а то не получится
6 лет назад от Настя Кирикова

Связанные вопросы

3 ответа
Помогите не могу найти "суповая заправка на зиму" не соленая!
10 лет назад от Сергей
1 ответ
Если сидеть на правильном питание и не есть после 6 сколько можно сбросить за неделю ?
6 лет назад от Катя Дзёмина
1 ответ
Как вырастить кристаллы из сахара? Можно ли их есть ?
9 лет назад от KsuMarvelous