Все о еде
Войти
Регистрация
Можно ли назвать майонез гелем и почему?
5 годов
назад
от
evgenizche
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Майонез это эмульсия, поэтому его нельзя назвать гелем.
Хотя гель и эмульсия это смесь двух и боле веществ, в геле одно из веществ образует каркас, а другое заполняет его, а в эмульсии одно вещество просто растворимо в другом в виде не связанных с друг другом микрокапель.
5 годов
назад
от
Светик
Связанные вопросы
1
ответ
а ненатуральный творог можно в рецепте выпечки как натуралку использовать? (раз уж купили поделку непонятную)
6 годов
назад
от
Деми Муррр
1
ответ
что вы будете есть на новый год?
8 годов
назад
от
Кена
2
ответов
Завтра планирую выбраться на природу. А у вас когда последний был выход на природу с шашлыками?
9 годов
назад
от
andrey. shecov.