Как люди жрут сырые и полусырые продукты в ресторане?

Question

Понятно что владельцу заведения выгодно быстро приготовить и отдать за пару минут, так больше выручки а клиентам то это зачем?

Answer 1

Дело вкуса. Что касается мяса-никогда полусырое есть не буду. Если чуть розовое виднется-мне уже не по себе. Только полностью прожаренное люблю. Устрицы не пробовала, не знаю, решусь ли.
Если говорить о роллах, то я их люблю, но, насколько мне известно, в России из сырой рыбы их не готовят.