Что такое заливное? И как его правильно приготовить?

Answer 1

Поздняк метаться, варить долго, не успет застыть. А вобще - свиные ножки, мясо, варить минимум часа 4-6. Разделать мясо до состояния крупного фарша. Вареная морковка тонкими колечками, мелко чеснок и лук. Зелень. В остывший бульен желатин следуя инструкции. В глубокую тарелку или другую тару - мясо, морковь, зелень, чеснок, лука. Залить бульоном. Поставить на холод.