Сколько на самом деле может храниться хлебная смесь в упаковке?

Question

Выбросили несколько упаковок с готовой хлебной смесью, которые пробыли на балконе чуть больше двух лет. Они просто стояли там на одном месте. Срок годности, указанный на упаковке, - 12 месяцев. Я задумался, сколько на самом может храниться хлебная смесь, если всё это время не нарушалась герметичность упаковки и смесь хранилась в пластиковых пакетах?

Answer 1

В сухом климате - сколько угодно. Срок хранения зачем нужен? Купит кто-нибудь залежалый продукт, откроет и он ему не понравится. Чтобы к производителю не подавали иск, типа, ваш продукт "не сответствует", указывается срок годности, т. е. после этого срока производитель умывает руки. Плюс всякие нормативы и стандарты есть. Все это в основном для страховки и безопасности делается. Испорченным может быть продукт и в пределах сроков хранения.

Answer 2

я бы использовал
на упаковке лишь рекомендации
об этом стали в эфире говорить
продукт не испорчен а лишь несколько изменился
крупы таки окислятся
но если постепенно всё выводится

а что за смесь такая
панировочные сухари
квас сухой
 мука с добавками?