А слабо сделать вкусный праздничный салат без банального майонеза? Кто-нибудь обходится без него?

Answer 1

Можно и без мазика, с маслом, сметаной или бальзамиком.
Но по большому счету суть та же, мазик это эмульсия растительного масла и наполнителей.
Хочу с майонезом. И сделаю с майонезом.

Answer 2

готовя горчица. сок лимона . рафинированное масло. соль. сахар взбить и заправлять винегрет и прочие салаты .
Сделайте свою не банальную заправку . у меня с десяток рецептов . похожих и не похожих на майонез .

Answer 3

Конечно можно обойтись без него. Сметана, сливки, полезные растительные масла (подсолнечное, оливковое) . да мало ли ещё какие заправки придумать можно. Тут важен прежде всего полёт вашей фантазии.

Answer 4

Основное в любом случае - это сам салат, а не заправка. Иногда создается впечатления от вопросов, что в борще - главное сало или сметана, но не сам борщ, либо еще глупе - название, типа украинский, как-будто название едим.

Answer 5

можно соус сделать, но он всё ровно будет с майонезом. со сметаной не вкусно, вкус такой как будто одну сметану ешь, она перекрывает все остальные вкусы.