Все о еде
Войти
Регистрация
вопрос колбасникам! что делать?
делала колбасу для жарки, кончилась черева. фарш остался! есть полиамидная оболочка 60мм. что можно сделать?
6 лет
назад
от
нет
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Взять пакет из-под сока (с фольгой внутри) . Фарш смешать с сухим желатином, вымешать, дать постоять минут тридцать, затем уложить в пакет и поставить в кастрюлю вариться минут на сорок-пятьдесят после закипания. Вода в кастрюле должна быть по уровню фарша в пакете. Выключить, дать немного остыть, потом коробку вытащить и оставить остывать полностью, потом вынести на холод или поставить в холодильник. Через несколько часов содержимое застынет полностью, пакет картонный разрезать и снять.
6 лет
назад
от
OOOOOH, belle!..
Связанные вопросы
1
ответ
Сильно разрезан палец. Не могу чистить овощи, мыть мясо. Что сготовить с такой рукой, если нет ни колбасы, ни пельменей
3 года
назад
от
Ілона Ярова
1
ответ
если помидор-ягода, то кетчуп это варенье?
10 лет
назад
от
. .
3
ответа
Хранение мяса
10 лет
назад
от
саня малышев