Какая температура кипятка для заварки чая Какая температура кипятка нужна для заварки чая

Answer 1

Нив коем случае не кипящая! Вода должна не сильно кипеть, а бить "белым ключом", то есть, только-только закипать. Потом её слегка оставить в покое, и залить её в горячий заварочный чайник с листочками и ягодками-травками. Завар будет с шапочкой, что и служит показателем "праведности" чая. Накрыть полотенцем (любым теплым покрывалом) , и дать настояться 5 минут. Размешать. "Женить".
Приятного чаепития!

Answer 2

Всякое пишут, а на практике никто с термометром чай не заваривает, а заливают кипятком. А температура кипятка зависит от давления, от высоты над уровнем моря или ниже уровня моря, например "Мёртвое море "