чем можно заменить тартар? ( кроме лимонной кислоты) для крема?

5 годов назад от Алёнка

1 ответ

0 голосов
Не путайте тартар блюдо из сырой говядины (бифштекс по-татарски) , соус тартар (тартарийский соус) и кремор тартар (крем оф тартар cream of tartar) - винный камень, битартрат калия если быть точным.

Заменяется на сухую лимонную кислоту в пропорции один к одному.
5 годов назад от JacobPap

Связанные вопросы

1 ответ
кто разбирается в грибах?
7 годов назад от Jayne
1 ответ
Всем привет, посаветуйте пожалуйста, что к чаю испечь? Быстро и просто)
12 годов назад от Виктор Григорьевич
1 ответ
вы умете готовить суши?
8 годов назад от Grand