чем можно заменить тартар? ( кроме лимонной кислоты) для крема?

6 лет назад от Алёнка

1 ответ



0 голосов
Не путайте тартар блюдо из сырой говядины (бифштекс по-татарски) , соус тартар (тартарийский соус) и кремор тартар (крем оф тартар cream of tartar) - винный камень, битартрат калия если быть точным.

Заменяется на сухую лимонную кислоту в пропорции один к одному.
6 лет назад от JacobPap

Связанные вопросы

1 ответ
Как замариновать индюшачье филе?
4 года назад от Анна Кокорина
2 ответа
Как приготовить блюдо из спаржи? я хочу приготовить блюдо из спаржи, нужна помощь)
13 лет назад от Елена Кулеш
1 ответ
Булочка. Какая она булочка вашей мечты? )
10 лет назад от Счастливцева