сахар выкипает, если делать компот? суп делаю так соленое становится несоленым

Answer 1

сахар в компоте впитывают фрукты \\ если варите много и хотите сэкономить то дайте компоту настояться под крышкой после закипания и когда остынет процедите через дуршлаг от фруктов и ягод а в процеженный добавьте сахар и хорошо размешайте \\\
соль в супе впитывают овощи и мясо поэтому солить я предпочитаю в начале варки - чтоб содержимое было нормальной солёности