Какие продукты являются жизненно необходимыми для человека?

Answer 1

Человеку не нужно никакого пресловутого разнобразия
Люди могут не есть ни мяса, ни рыбы, ни молока, ни хлеба, ни фруктов, ни ягод, ни круп всю жизнь и не страдать по этому поводу .
Самым необходимым из же продуктов являются овощи, хотя и они в рационе людей бывают в весьма ограниченном как это принято в традиционном питании северный народов

Разнобразие же в еде одно из дремучих заблуждений современной диетологии
Практически у всех народов и стариков долгожителей повседневная еда не то что разнобразна она вобще однобразна
Из года в год они едят одно и то же

Answer 2

Важны углеводы, белки и жиры + витамины и макро- и микроэлементы. А в каком виде, тут должен следить сам "вкушающий", чтоб было всего достаточно и, желательно, разнобразно