Товарищи кулинары! У меня образовалось 1, 5 литра кислого молока (1 день как скисло)

Question

Что можно приготовить из него, кроме оладьев и кислых блинов?

Answer 1

Ингредиенты:
300 г муки
100 г сахара
2 небольших яблока (не обязательно, можно ягоды, или бананы, или без ничего)
225 мл кислого молока
60 мл растительного масла
1 яйцо
1 п. разрыхлителя (15 гр)
0, 5 ч. л. соли
1 п. ванильного сахара (10 гр)
60 г очищенных грецких орехов
1 ст. л сахара + 1 ч. л. корицы для посыпки (если хочется)
 
Яблоки нарезаем маленькими кубиками, орехи крупно рубим.
В большой миске смешиваем сухие ингредиенты - муку, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Во второй миске смешиваем - взбитое яйцо, кислое молоко и растительное масло. Соединяем содержимое двух мисок и вымешиваем до однородного состояния. Добавляем в тесто яблоки и орехи, снова перемешиваем.
Разливаем тесто по формочкам, наполня их на 2/3. Сверху посыпаем смесью сахара и корицы.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут, готовность проверяем зубочисткой. Остужаем маффины на решетке.
Выход: 16-18 штук маффинов.
Приятного аппетита!
 
Не сложно и вкусно

Answer 2

Катык (простокваша из топленого молока) / Татарская кухня
 Салат летний "Мозаика" / Салаты овощные
 Паштет из кабачков с брынзой / Болгарская кухня
 Груши, моченые с брусникой / Мочение
 Творог домашний / Закуски из творога и сыра
 Жаркое из зайца с можжевельником / Рецепты из зайца и кролика
 Кекс черный / Кексы
 Холодник на простокваше / Холодники
 Суп полевица / Овощные супы
 Пирог кукурузный на простокваше / Пироги
 Салат из тофу с репчатым луком и простоквашей / Салаты c тофу
 Суп из ревеня и фруктов / Фруктовые супы
 Крыжовник со сметаной / Фруктово-ягодные десерты
 Яблочный десерт с простоквашей / Фруктово-ягодные десерты
 Вецс-путра / Латвийская кухня
 Скабапутра / Латвийская кухня
 Лидака-ун-ола / Латвийская кухня
 Оладьи с простоквашей / Оладьи и оладушки
 Камакерт / Эстонская кухня
 Мульги пудер / Эстонская кухня
 Торт банановый с грецкими орехами / Торты
 Лепешки на капустном листе по-фински / Финская кухня
 Торт мандариновый / Торты
 Пасха красная / Пасхи
 Пирог морковный / Морковные пироги
 Колобы толоконные из ржаной муки / Ржаная выпечка
 Сельдерей с сыром и брынзой / Закуски из творога и сыра
 Салат-коктейль с курицей / Салаты из курицы
 Борщ на кислом молоке / Борщи
 Суп холодный из йогурта и огурцов / Индийская кухня
 Блины трехслойные (коман мелна) / Блины
 Крупеник из ячневой каши / Ячневые (перловые) каши
 Хачапури слоеные / Грузинская кухня
 Салат из зеленого лука с маринованным виноградом / Салаты овощные
 Томатный суп с цветной капустой / Томатные супы
 Пирог с грибами и квашеной капустой / Пироги с грибами
 Пирожки с рыжиками / Пирожки
 Пирог с лисичками / Пироги с грибами
 Пирог с грибами и свежей капустой / Пироги с грибами
 Рыбные клецки "Фискеболлар" / Рыбные котлеты
 Медовые ржаные пряники / Пряники
 Барашек с мятой под простоквашей / Блюда из мяса для СВЧ
 Салат-коктейль томатный / Салаты-коктейли
 Мясная окрошка с кефиром по-туркменски / Кисло-молочные супы
 Холодный пестрый суп / Кисло-молочные супы
 Крупяно-кисломолочный суп (сарнапур) / Кисло-молочные супы
 Суп на кефире болгарский холодный / Кисло-молочные супы
 Суп из яблок и кефира / Кисло-молочные супы
 Суп из простокваши по-узбекски / Кисло-молочные супы
 Суп из простокваши с огурцами / Кисло-молочные супы