Самый простой рецепт теста на вареники.

Answer 1

Вам понадобится:

мука — 350 граммов;
вода ледяная — 220 миллилитров;
соль — по вкусу.
Приготовление

Налейте воду в глубокую удобную чашу, посолите, аккуратно просейте муку.
Размешивайте тесто ложкой.
Выложите массу на доску, подпыленную мукой, месите руками (7 минут — минимально) .
Накройте шар полотенцем или укутайте в пищевую пленку, дайте отстояться при комнатной температуре 15 минут.