Хозяюшки, подскажите, сливочное масло в рецепте пирога можно заменить на маргарин? Это повлияет на вкус?

Answer 1

на вкус повлияет. сливочное масло имет вкус молочного продукта - сливочный. маргарин это гидрогенизированный растительный жир, т. е транс жир, сливочного вкуса не имет

Answer 2

От рецепта зависит, где-то можно, где-то нет.
На вкус влияет, не всегда в худшую сторону.
И маргарины бывают разные, сейчас хороший высокожирный маргарин хрен найдешь.

Answer 3

Зависит от конкретного рецепта. Делаю кунжутное печенье на сл. масле, попробовала на маргарине -совсем другой вкус. Не понравился. Песочное тесто маргарин не портит.