Подскажите, чем можно заменить сыр маскарпоне при приготовлении чизкейка?

Answer 1

маскарпоне заменяют обычно творогом со сливками. Смешиваете творог и жирные сливки до консистенции густой сметаны. "Маскарпоне " готов) Очень часто так делаю, т. к. это боле бюджетный вариант.

Answer 2

Я заменяла на Альметте сливочный и на Раму-крем-бонжур, получалось один-в-один, толкьо дешевле. Говорят, еще Омичкой можно, но я не пробовала. А виолой и Хохландом не советую

Answer 3

творожным сыром типа альметте-простой бери, без наполнителей! Маскарпоне дорогая штука, а вот альметте стоит примерно 69, 90