Есть ли в тушеной, квашеной, маринованной капусте клетчатка?

Уменьшается ли количество клетчатки при готовке этих блюд?
5 лет назад от Салех

1 ответ



0 голосов
Клетчатка - это вся жесткая масса, если выдавить воду. Жмых. Любой овощ и фрукт состоит из клетчатки и сока плюс масло в некоторых случаях. При термобработке влага выпаривается, но оболочка, ессно, остается.
5 лет назад от Александр

Связанные вопросы

5 ответов
А вы когда-нибудь сидели на диетах? Каких? Долго продержались? ) см. внутри
12 лет назад от Наташа Анчик
1 ответ
когда поливать сиропом пеку апельсиновый пирог. сделала сироп. когда полить? сейчас пока печется или после?
10 лет назад от Анютка
1 ответ
наконецто администрация мэйла начала хоть както боротся с рекламой наркотиков хоть вопросы стали удалять браво
9 лет назад от Мария Коваленко