Что такое бланширование?

5 годов назад от Carlos Herrera

1 ответ

0 голосов
Бланшировать - кратковременно обработать кипятком или паром, перед дальнейшим приготовлением. Пример - обдают кипятком помидоры, чтобы легче снимать кожицу.
5 годов назад от S.T.A.L.K.E.R

Связанные вопросы

2 ответов
Какую здоровую, полезную и доступную еду употреблять на завтрак, обед и ужин? Ваше идеальное меню
8 годов назад от Юlейkа .
1 ответ
Поделитесь Вашим рецептом блинов без яиц, пожалуйста. ) Плиз не давать интернетовские рецепты, а лично Ваши.
5 годов назад от Ksenia
1 ответ
Как называется суп из жёлудей? Спасибо.
1 год назад от Валерий Алексеев