Рецепт консервы "Морковь консервированная", которую в советское время выпускали в поллитровых стеклянных банках?

Question

Детство мое проходило на Крайнем Севере, поэтому морковь консервированная была в магазинах постоянно и на столах она так же присутствовала постоянно. Но вкус -не повторимый!

Answer 1

то что вы хотите я никогда не видела но на всякий случай закатываю на зиму суповую заправку осенью - в поллитровых банках - морковь тру на мелкой тёрке \ болгарский перец мелко режу и заливаю всё это прокрученными на мясорубке помидорами \\\
когда лень тереть и резать то можно прокрутить на мясорубке сквозь дырочки побольше - сначала морковь а потом помидоры с болгарским перцем \\ соли чайную ложку без верха и стерилизую - уксус не надо - помидоры вполне заменяют кислоту а вот чеснок и зелень добавить можно

Answer 2

Тяжко вам там жилось. Моё детство проходило в воронежской деревне. Выдернешь с грядки мороковку, в бочке помоешь - вкус реально неповторимый. Какой смысл её в наше время консервировать? Не грибы и не помидоры чай, чтоб маринонованными с картошкой навернуть. )
 ("консервы" в единственном числе не употребляется)