Чем можно заменить винный уксус, ром, и другие алкогольные напитки в кулинарии? У меня ведь дома нет мини-бара

Answer 1

можно купить маленькие бутылки с ромом, коньяком и т. д. а можно большие отечественные дешевые напитки и готовить на них.

Answer 2

винный уксус легко заменяется виноградным.
даже может яблочным, если яблочный хорошего качества.
Ром и коньяк я заменяю эссенцией, добавляю только для запаха.
Хотя в баре есть и ром и коньяк и иногда кладу именно их.
Сделала себе настойку кстати. В бутылочке смешала эссенцию коньяка с водкой креплёным вином. Для тортов получилось то что надо.

Answer 3

При желании можно заменить все, но меня состав продуктов, блюдо может не получиться.