Что такое глутамат натрия и зачем его используют?

5 лет назад от FOX X

1 ответ



0 голосов
Усилитель вкуса, является источником глутамина - незаменимой, но весьма распространённой, аминокислотой. Много содержится в мясе, молочной продукции, фасоли, шпинате, капусте.
В кулинарии используют как улучшитель вкуса для пресных блюд (один рис без всего не вкусный) .
5 лет назад от Дарья Рожкова

Связанные вопросы

2 ответа
Как сделать тушёную цветную капусту? Что туда ещё накидать?
1 год назад от Надя Маклакова
1 ответ
Как при приготовлении пиццы, сделать так, чтобы корки были не хрустящими, а мягкими?
8 лет назад от Лапуля
2 ответа
Можно ли сделать шоколад в домашних условиях? ) Подскажите рецепт пожалуйста)
12 лет назад от Фея Крылатая