Каков нутриентный состав (полный) икры камбалы?

Answer 1

Кулинары не занимаются нутриентами. Кулинары ИЗГОТАВЛИВАЮТ еду. Вот тебе рецепт:
Икра камбалы 200 г, масло подсолнечное рафинированное 80 мл, мука пшеничная 3 ст. л, перец чёрный молотый 2 щепотки, сок лимонный 1 ст. л, соль 3 щепотки, специи для рыбы 1 ч. л.
В тарелке соединить муку, перец чёрный молотый, специи для рыбы. Перемешать в однородную массу. В миску выложить икру камбалы, посолить добавить сок лимона, аккуратно перемешать. Обваливаем икру в панировке из муки и специй. Обжариваем на разогретом подсолнечном масле с 2 сторон, до золотистого цвета. Готовое блюдо выложить на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы убрать лишне масло. Затем переложить на сервировочную тарелку.
А нутриентами занимаются ДИЕТОЛОГИ, это врачи такие. Чтобы знать точные значения неси образец в лабораторию, там всё измерят.