При какой температуре выпекаются изделия из слоённого дрожжевого теста ?

Answer 1

Выпекайте изделия из слоеного теста в заране разогретой духовке при температуре не ниже 220 градусов, а потом снижайте до 200*. При боле низкой температуре слои не поднимутся, а при высокой — выпечка подгорит. Информация что выше это на изделия БЕЗдрожжевого.