Как пожарить мираторговские котлеты по киевски?

Question

Добрый день. Купил мираторг котлеты по киевски. Пожарил на сковороде под крышкой, но где-то в 4х из 6 напрочь вытекло все масло и они стали какие то невкусные. А вот те 2 что с маслом очень даже ничего. Подскажите пожалуйста как их правильно жарить, чтобы масло не вытекало? Может там какой нибудь секрет или хитрость есть? Заране спасибо! (вилкой их не протыкал переворачивал силиконовой лопаткой)

Answer 1

Нету никакого секрета Жаришь сначала на большом огне до золотистой корочки Потом на малом пусть дойдут под крышкой И кстати масло вытекать не должно на любом огне. Может котлеты неплотно слеплены. Можешь попробовать их заново в манке обвалять.