Как узнать когда нужно отбирать хвосты если включён дефлегматор, ведь крепость 96?

Answer 1

Вот несколько способов:

Как отделить хвосты
Хвосты в самогоне идут сразу же за телом и для того что бы понять когда они пойдут нам надо знать когда закончится тело. Рассмотрим основные и самые надежные способы.
1. По абсолютному спирту. Аналогично как и при расчет голов в примере выше. Определяем количество абсолютного спирта например у нас 10 литров спирта сырца крепостью 40%. Рассчитываем по формуле 10*0, 4=4 л. получается 4 литра абсолютного спирта, и берем от этого объема 70% (4*0, 7=2, 8 л. ) в итоге в теле у нас должно получиться 2, 8 литра чистого спирта. Но так как при дистилляции чистый спирт получить невозможно, на выходе обычно получается 90-92% или в зависимости от используемого оборудование может быть и меньше.
Тогда как понять сколько же нужно отобрать при той крепости которая идет? Все просто по формуле Т = А/ (К/100) , еде Т — количество тела которое надо собрать при заданной крепости, А — количество тела рассчитанное по абсолютному спирту, К — общая крепость продукта получаемая при дистилляции. В итоге получаем 2, 8/ (92/100) =3, 043 литра, что бы полностью собрать тело надо отобрать 3, 043 литра дистиллята крепостью 92%
2. По температуре в кубе. Хвосты начинают идти когда температура в кубе достигает 92-95 градусов, при достижении этой температуры прекратите отбор дела и начинайте отбирать хвосты
Для боле точного и правильного отбора комбинируйте эти два метода и получите идеальный напиток.

Отбор хвостов основывается на крепости дистиллята. Обычно отбор тела прекращают при падении крепости в струе до 40°C, для измерения которой требуется спиртомер.

Старинный дедовский способ позволяет отсечь хвост без спиртомера с помощью зажигалки. Дистиллят нужно собрать в железную ложку и поджечь. Не горящий дистиллят относили к хвостам.

Answer 2

Не будет у тебя крепости 96 Это только колонна даст У тебя крепость будет 85-82 град самое больше и когда подойдет время хвостов -там уже будет градусов 50 Можешь поджигать в ложке Можешь подставить пробирку со спиртометром