Как приготовить котлеты из соленых грибов с картофелем?

Answer 1

Котлеты из соленых грибов с картофелем

соленые грибы - 400г
картофельное пюре - 400г
молоко - 3 ст. л.
растительное масло - 1/3 стакана
соль, перец - по вкусу.

Соленые грибы хорошо промыть и положить в холодную воду на 4 ч.
 
Очищенный картофель отварить, слить воду и растолочь. Грибы мелко покрошить, смешать с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить 1 ст. ложку растительного масла, молока, все хорошо растереть. Из полученной массы сделать котлеты, обвалять их погуще в муке и жарить на растительном масле.
 
Подавать со сметаной или соусом.

Answer 2

Сделайте пюре из картофеля. Потом сформируйте котлеты с солеными грибами внутри и обжарьте в масле.