Шаурма, проблемный нюанс!

Вот какая ситуация: всем нравится шаурма с хорошо прожаренными кусочками мяса, но если клиентов много, то на всех не хватает и не успевает прожариваться, и как бы потеря стандарта качества. А если клиентов нету, то на постоянном подогреве ужарка составляет до 40 %! Что можно придумать? Кто знает секрет?
6 лет назад от Коля Бевзюк

1 ответ



0 голосов
у нас в израиле в швармериях, когда мало покупателей, продавцы срезают мясо и кладут на электрожаровню, которая только подерживает температуру. когда начинается наплыв все продается. никто не смотрит на корчку- без корочки . у людей нет времени на ерунду.
6 лет назад от Qwerty Qwr

Связанные вопросы

2 ответа
Почему? За 40 лет купил яблоки, жмых которых не потемнел = не окислился 4 часа, так и лежит в ведре зелёного цвета.
7 лет назад от катя хмелева
1 ответ
Ванилин и ванильный сахар - большая разница?
7 лет назад от Весна Апрельская
1 ответ
Вы солёные огурцы для рассольника предварительно обжариваете мелко нарезанные или так кладёте их в суп?
1 год назад от [email protected]