как привильней сварить суп

Question

Можно ли заране вскипятить воду в чайнике и сразу варить в этом суп а не наливать из под крана и ждать пока закипит и сварится, чтоб время с экономить?

Answer 1

Правильне, сначала сварить бульон! А продукты для варки бульона, добавляются в холодную воду! Если мясо положить в кипящую воду, то хорошего бульона не получится, а получится скоре отвар! А доширак, лучше заваривать кипятком!