От чего зависит: иногда в чебуреках мясо получается рассыпчатым, а иногда как слипшаяся котлета ( ПОЧЕМУУУУУ?

Делаю одинаковые пропорции по одному же рецепту
6 лет назад от Dimik Cut

1 ответ



0 голосов
Все от мяса и его консистенции зависит. Чем свеже мясо и моложе и чем меньше всякого жира с подкожным салом, тем легче добиться рассыпчастости. А чтоб были сочне, разбавлять фарш обычной, кипяченой водой.
6 лет назад от [email protected]

Связанные вопросы

1 ответ
Какие блюда готовите в жаркую погоду кроме окрошки? Рецепт если можно
3 года назад от Анна Долгова
2 ответа
Кто знает где заказать настоящие палочки корицы Cinnamomum zeylonicum?
11 лет назад от Ололош'ка Троллфэйсовна
1 ответ
Что с чем САМОЕ вкусное на свете?
9 лет назад от Unknown Angel