Как запечь курицу, чтоб грудка была сочная?

Answer 1

Грудка у курицы будет сочной если запекать е в несильно высокой температуре и лучше не фаршировать- 170 градусов и всегда получается очень нежная и сочная.

Answer 2

Во вторых печь в лавсановом специальном пакете или в фольге, в третьих поливать водой, соусом, пивом. А вот во первых печь её не два часа, а минут двадцать. Для этого, конечно не нужно брать ровесницу взятия Берлина, а не старше 3-х месяцев

Answer 3

возможно я не знаю такой рецепт, потому что ни разу не получилась сочной. (и кусочками сала фаршировала грудку и морковью) верх еще ничего, а ближе к костям все равно суховата.