Почему шоколад после плавления не застывает?

5 годов назад от Сергей Мищенко

1 ответ

0 голосов
Шоколад качественный. Для того чтоб шоколад вновь застыл, его необходимо темперировать - провести ряд температурных операций, чтоб вернуть масло какао в первоначальную. "кристалличесткую" форму.
Ссылку на ютуб давать или сами поищите?
5 годов назад от Мария Клашева

Связанные вопросы

3 ответов
Самые вкусные чаи которые существуют.
2 годов назад от Р0маНь)ч
1 ответ
как правильно приготовить дорадо?
9 годов назад от Александр Петров
1 ответ
Посоветуйте вкусный чай в пакетиках
5 годов назад от ❷ҜҏҿẚҭӣɃ❷