Как можно вкусно скушать вяленый лещ?

Answer 1

Леща почистить, и разломать на куски: Голова, ребра, икра, пузырь, спинка (балычок) , плавники, хвост, брюшко.
Самое вкусное - ребра и икра.
Едим кусочек леща от спинки или ребра - одновременно надо обкусать плавничок или голову, там под глазами мякоть есть.
Всего леща за один раз не съесть. Примерно - за 2-3 раза. Что оставляем - заматываем в пакет, чтобы не засохло, и убираем в холодильник.
Леща едим с кусочком черного хлеба.