Как варить красную твердую фасоль? Купил а что с ней делать не знаю

Answer 1

Зачем покупал? Если не знаешь что с ней делать Если не срочно -замочи на ночь Если торопишься -сразу вари Тут уж какая попадется Бывает за час варится А мне попадалась -пять часов варил.

Answer 2

Я на ночь её в воде оставляю, утром наливаю чистой воды и варю. Соль не добавляю, она замедляет процесс разваривания. Для супа или отдельно варю или использую консервированную.

Answer 3

замочить на ночь в холодной воде
эту воду слить, залить новой водой и варить до мягкости, солить только в конце, иначе долго останется твердой.
Вариться фасоль может и час, и три- в зависимости от срока хранения.
Можно сварить суп, можно сделать лобио или салат, добавив лук, чеснок, зелень по вкусу

Answer 4

Фасоль изначально твердая. смотря какой сорт, в вашем случае лучше замочить на ночь, а потом варить периодически добавля хол. воду, так она быстре разваривается.