Что такое задня часть говядины? и что из не готовят (тушат, жарят, варят) как по другому называется?

5 лет назад от Глафира Зардинова

2 Ответа



0 голосов
Это не задня часть говядины. такого животного нет. Это мясо из задней ноги коровы. Тазобедренная часть, то бишь.
 Перекресток её по цене вырезки продает. = (
5 лет назад от Нина *)))
0 голосов
Начиная от середины коровы (считать от хобота) всё - задня часть говядины (задок) . При разделке туши такого понятия нет. Самая жопная часть туши называется огузок.
5 лет назад от Людмила Чеботина (Топкосова)

Связанные вопросы

3 ответа
Подскажите салат с куриной грудкой
3 года назад от Хорош Хорош
2 ответа
Оливье надоело, сельдь под шубой осточертела, на банальный винегрет ваще смотреть не хочется. Что замутить на НГ?
2 года назад от Валерия Киверова
8 ответов
Как вам такой совет по приготовлению салатов на Новогодний стол? (Вн+)
5 лет назад от Твиттерская Евгения