Можно ли изготовления самодельного майонеза вместо яйца применить два желтка (то есть без белков) ?

И обязательно ли масло должно быть рафинированным, может быть часть добавить нерафинированное для запаха?
6 лет назад от Инна

1 ответ



0 голосов
При изготовление самодельного майонеза применяют ЖЕЛТКИ и ЛЮБОЕ растительное масло. Белок добавляют в небольшом количестве, для улучшения вкуса. Так же как и сахар, горчицу, перец .
6 лет назад от Маринка

Связанные вопросы

3 ответа
Вас напрягает название колбасы докторская? Ну типа сразу же больничный запах ассоциации, негатив, болезни
3 года назад от Ирина Ашихмина
1 ответ
где можно купить бутылку такой формы? или из под чего она
11 лет назад от Марина Антонова
1 ответ
Вопрос про грибы. Как приготовить строчки, чтобы не отправится?
7 лет назад от PANACEA