Можно ли изготовления самодельного майонеза вместо яйца применить два желтка (то есть без белков) ?

И обязательно ли масло должно быть рафинированным, может быть часть добавить нерафинированное для запаха?
5 лет назад от Инна

1 ответ



0 голосов
При изготовление самодельного майонеза применяют ЖЕЛТКИ и ЛЮБОЕ растительное масло. Белок добавляют в небольшом количестве, для улучшения вкуса. Так же как и сахар, горчицу, перец .
5 лет назад от Маринка

Связанные вопросы

2 ответа
Какое теперь сливочное масло можно употреблять, если везде поделка, а масло дорожает ?
7 лет назад от Мария Кузьмина
2 ответа
Первый раз в жизни увидел впродаже кизил. А что с ним делают?
12 лет назад от a a
1 ответ
Какой чай ты любишЬ?
3 года назад от Максим Козырь