Все о еде
Войти
Регистрация
Почему мясо на гриле -это американская еда, а у нас мало распростр?
5 годов
назад
от
24 open
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Гриль – приспособление, применяемое для приготовления кулинарных блюд на жару и углях. Этимология слова связана с французским gril, что в переводе означает «жарить».
5 годов
назад
от
Эржена Ким
▲
▼
0
голосов
Американцы на гриле не только мясо готовят и они как правило единоличники, у нас же на шашлык собираются не меньше двух, а кусочки мяса жарить лучше на шампурах. Последне время гриль и у нас распространяется, куриное мясо лучше жарится на гриле.
5 годов
назад
от
Маня *********
▲
▼
0
голосов
Самая главная причина - на гриле (в отличие от приготовленя шашлыков) - жарят только мраморное нежнейше мясо. У америкосов, аргентинцев и прочих японцев - мраморные породы бычков разводились уже испокон веков. И это мясо - готовится очень быстро, достаточно несколько раз - по 1. 5 - 2 минуты перевернуть на решетке. В СССР мраморного мяса не было, дай бог просто недорогую дубовую свинину достать, которая кроме как в уксусе - выжить на мангале не могла - и готовилась около получаса на шампурах.
Нет традиции - вот и все.
Это и есть основная причина.
5 годов
назад
от
Ирина Кириллова
Связанные вопросы
2
ответов
Хочется почитать способы приготовления мяса в духовке - с чем лучше делать?
12 годов
назад
от
Константин Алексеев
1
ответ
Можно ли оладьи пожарить без уксуса?
1 год
назад
от
TaylahDevann
2
ответов
Нужно быстро приготовить какой-нибудь десерт. Желательно без шоколада. И что б в духовке не печь.
13 годов
назад
от
clever smart