Не получилось закоптить

Вчера впервые запустил коптильню, и закинул скумбрию . Не могу понять, не закончился. Вроде все сделал, дня 4 в рассоле, около 12часов сушка, и часиков 8 в коптильню. Цвет чуть поменялся и все
6 лет назад от Хумана Усть-Каменогорск

1 ответ



0 голосов
Ответ такой вы в холодную коптильне повесились, тёплую рыбу вот у вас она и отсырела и дым не ложился, а пока она высохла в дыму, прошло время и пока коптильня нагрелась до 40 градусов прошло время. для красивого цвета надо добавлять дуб или бук
6 лет назад от Оксана Косьянова

Связанные вопросы

1 ответ
Продали йогурт со сроком 14. 02. 2020 могу ли я его вернуть?
5 лет назад от Маришка
1 ответ
Как приготовить вино из винограда сорта "Лидия" в домашних условиях?
9 лет назад от Кристина Головатюк
1 ответ
Какие соки вы покупаете в это время года?
2 года назад от Наталья