Поскажите рецепт вкусного теста для пиццы

Question

Готовила на днях пиццу с тестом по бездрожжевому рецепту - вода, оливковое масло, соль, мука. Корж получился хоть и не плохой на вкус, но не то, что мне хотелось. Сколько и чего добавить, чтобы было чуть пышное?

Answer 1

. вот простой рецепт теста для пиццы. в нем используется молоко. но мне на теплой воде нравится больше.
Как сделать идеальное тесто для пиццы

Состав:
Мука пшеничная просеянная — 2 стак.
Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л.
Молоко коровье (теплое (не горяче! ) — 0, 5 стак.
Соль — 0, 25 ч. л.
Сахар — 0, 5 ч. л.
Прованские травы (щепотку на вкус)

Рецепт:
В теплом молоке размешать дрожжи, соль и сахар.
И постепенно сыпать муку. Потом засыпать травы, всe тщательно замесить. Пока готовится начинка (около 20 -30 минут) тесто настаивается около батареи.
Самая главная фишка - пряные травы непросредственно замесить в тесто - получится очень ароматно.