Термостатирование и консервы

При проверке на промышленную стерильность жестяную банку с консервированными грушами подвергли термостатированию в течении 1 суток при температуре 37 градусов, в результате чего стал видим бомбаж. О чем это может свидетельствовать, и какие дальнейшие действия необходимо предпринять?
5 лет назад от Отец Батюшка

1 ответ



0 голосов
о жизнедеятельности бактерий. сlostridium, например, очень любит безкислородную среду и при такой температуре активно размножается и выделяет токсины.
упаковать банку (ни в коем случае не вскрывая! ) в пакет и выкинуть в мусорный контейнер для биологических отходов
5 лет назад от Роксалана

Связанные вопросы

2 ответа
Майонез для шаурмы
7 лет назад от Полиночка Нурмуратова*))
2 ответа
Что будет если съесть много мандаринов?
4 года назад от lesya kulbis
1 ответ
ЧЕМ бы заправить окрошку , если кефир и квас надоели?
1 год назад от Денис Мифтахов