Для тех, кто летом отдыхал в Турции: что посоветуете попробовать из местной еды? Чем вы там питались?

Answer 1

Я ел в основном европейскую еду, ну, еше донер-кебаб с тарелки. Все. А вот что писал о турецкой еде Марк Твен.
 
Я один раз пытался позавтракать по-турецки, и второго такого завтрака мне уже до самой смерти не захочется. Двери маленькой закусочной у самого база­ра были отворены настежь; тут и стряпали и ели. Повар был грязен, ничем не покрытый стол — тоже. Повар нанизал колбасу на проволоку и положил е на жаровню. Когда блюдо было готово, он отложил его в сторонку, но тут вошел печальный, задумчивый пес и ухватил кусок; впрочем, сперва он обнюхал жаркое и, верно, признал в нем покойного друга. Повар отобрал мясо у пса и подал его нам. Джек сказал: «Я пас», — он иногда играет в карты, — и все мы спасовали вслед за ним. Потом повар испек большую плоскую пшенич­ную лепешку, положил на не жареную колбасу и на­правился к нам. По дороге он уронил е в грязь — поднял, вытер о штаны и подал нам. Джек сказал: «Я пас». И все мы спасовали. Повар вылил на сковороду несколько яиц и задумчиво поковырял вилкой в зубах, вытаскивая застрявшие куски мяса, — потом той же вилкой он перевернул яичницу и поднес е нам. Джек сказал: «Опять пас». Все последовали его примеру. Что же было делать? Мы снова заказали колбасу. Повар вытащил проволоку, отделил сответству­ющую порцию колбасы, поплевал на руки и принялся за работу. Тут мы все разом спасовали. Мы расплати­лись и вышли. Вот и все, что я узнал о турецких завтраках. Турецкий завтрак, без сомнения, хорош, но он не лишен некоторых недостатков.

Answer 2

Огромный выбор всевозможных кебабов (очень вкусно) , местная колбаса Суджук, есть у турков такая сладость, которая называется Пекмес - это уваренный виноградный сок (чем-то похожий на нашу вар сгущенку, но вкусне) . Баклава, рахат-лукум.
Огромный выбор вкуснейших маслин и оливок.
Попробуйте лахмаджун - чем-то отдаленно напоминает пиццу.